沖縄宮城島の海水100％の、海塩です。 原材料:海水 海水を霧状にして蒸発させお塩にしているため、パウダー状のお塩となっております。 味もとてもまろやかで、塩そのものに旨みがあり、料理に上品かつ深い味わいを与えてくれます。 老舗の日本料理店など、食のプロにも認められているお塩です。 【沖縄の海塩「ぬちまーす」】 沖縄の美しい海水100%(宮城島)から世界初の常温瞬間空中製塩法から生まれた、海洋成分の種類が豊富な海塩です。 海洋成分は健康維持に欠かすことの出来ない大切な栄養素です。 調味料としての塩の概念を覆し、健康なカラダを 維持するためのミネラル海塩の『ぬちまーす』 毎日のお食事で手軽に不足しがちな海洋成分を補給できます♫

自動機械化の中で今も古式製法に則り、 200年蔵付きの醸造菌と杉樽で醸される丸中醤油 職人の手技と勘を頼りに醤油づくりを行う日本でも大変貴重なものです。 国産契約栽培 厳選した大豆、小麦、天日塩 だけを使っている 約3年間もの月日をかけ熟成 贅沢な逸品です。 濃い旨みとまろやかな味わい芳醇な香りを生み出しています。ぜひこの一番美味しい三年目の醤油味わってみてください。 この美味しさは代々伝えていきたいと思います。